想到这一点，何傻柱认为目前还不是要追究易中海的最佳时机，毕竟从寄钱开始到现在，时间还短，如果举报，易中海也有办法解释这笔数额不大款项的问题。

军管会也不大会对他实施严厉惩罚，最多不过是一顿教训。

所以，何傻柱决定暂时装作什么都不知道，等到搬出四合院后的几年里，等待贾东旭的事件发生后再看形势如何处理。

到了那时候，等何大清寄来的钱总数已经不少了，再追究起责任来，就算易中海运气极好也不会轻易摆脱干系。

因为那些寄回来的钱是用来支持何傻柱和何雨水生活的，当他在外面隐瞒事实且不上缴钱的时候，谁都会觉得这是易中海截留下来占为己有的行为。

不仅如此，若加起来的钱数可观时，真要想严肃追究责任的话，即便易中海逃得性命也得面临长期劳改。

何傻柱想到这里不禁冷笑：希望易中海别再纠缠不清才好，不然自己一定让他好看的，也算是报了电视剧里那个角色的一箭之仇。

除此之外，贾家与秦淮茹将因易中海和何傻柱的帮助而失去许多便利，生活肯定不会像原剧情中那么滋润。

但是鉴于秦淮茹的美貌，在放开***的情况下，应该还是能找到不少人愿意给她优待，例如工厂里的领导、未来的同事等人。

但对何傻柱而言，当前最重要的是想好怎样在这个年代里带自己的妹妹好好地活下去。

至于已经出走的何大清，现今何傻柱并不像以前那个“原主”那样怨恨父亲的选择，反而十分理解他的一些作为。

毕竟，在当时的时代背景之下，男人难免会有***。

而且四十多岁的何大清想找一个伴侣度晚年也是情有可原的事儿。

更重要的是，在何傻柱看来，相较于许多人，何大清对他们母子已经够好的。

离开之际他还留下一笔三百万的存款，而那时原主十六岁，这个年纪在当时已能独当一面。

何大清离家之前，不仅将房产过户到儿子何傻柱的名下，还留下了一本祖传菜谱、三百万现金，并承诺每月提供生活费。

此外，他早早为何傻柱安排了工作。

在他看来，即使他不在，何傻柱和女儿何雨水仍然能够维持稳定的生活。

但命运多舛，他未曾预料到变故接踵而至，尤其是一直视为可托之人——伪君子易中海——最终害了自己的儿子。

据原主的记忆，目前处于失业状态，并未进入未来的红星轧钢厂工作，因为在那个时代，这间工厂依然属于娄董，在公私合营政策实施前并未出现。

1948年，由于战乱的影响，各行各业受到很大冲击，何大清工作的饭店也因此关闭，导致他失去了工作。

与此同时，高小毕业成绩不佳、一心只想当厨子的何傻柱也辍学跟随父亲学艺。

为谋生计，何大清开始在家里做包子并拿到街头贩卖，这一幕后来也成为原剧中的一段经历：何傻柱因被伤兵追赶和受骗，保存下来的包子让愤怒的何大清斥责其为“傻柱”。

解放后，北京的部分富人悄然逃亡并***财产。

得知这一情况的何大清通过积蓄买下了一处四合院。

这房子共有两间，总面积约八十平方。

他认为，自己虽是穷苦人家，但这笔交易并不违规。

军管会核实了房屋来源，确认这两间房确实为何家人所有。

根据祖辈状况，划分家庭成分时，何家被归为三代雇农。

同样在这期间，邻居们如许大茂一家、刘海中和易中海等也趁机买了其他房产。

还有贾姓一家，因为财力有限只买了一间东厢房。

此外，住在后院的聋老太太是院子***别的存在。

虽然她极少出现在人们面前，但因其年事已高且在易中海妻子的帮助下，渐渐被视为院子里的老祖宗。

院里的其他人对这位老太太知之甚少，也无人多作评价。

那时候，聋老太太尚未成为五保户，也无人知晓她将来会如何成为五保户。

根据原主的记忆，何家从何大清的祖爷爷辈开始就一直在谭府做仆人，而且他们是代代相传的府邸仆人。

因此，何家世代受到谭府的信任，从而学到了独特的谭家菜肴技艺。

过去，谭府在宴请宾客时，自然不会亲自下厨，都是由仆人***办一切。

何大清从小就在谭府出生长大，并且娶了一个与谭府关系亲近的丫鬟为妻，原主也在此地出世。

直到1937年，因为某些缘故，何大清带着妻子以及刚满两岁的儿子何傻柱离开了谭府。

何大清并未向何傻柱透露离开的具体原因。

离府后，何大清在一家酒楼工作，专门制作谭家菜以养家糊口。

其间，不可避免地，他也曾为一些汉奸做饭。

然而，身处那个特殊时期，人们面临生死威胁时别无选择。

随后在1948年，由于富商逃跑，导致何大清失去工作，只好转行售卖包子维持生计。

新中国成立后，当这两间房子重新出售时，娄氏钢铁厂的董事得知了何大清的情况，邀请他担任钢铁厂食堂的主厨。

对当时卖包子挣不到多少钱的何大清而言，这一机会非常宝贵，所以欣然接受了邀请，加入了钢铁厂，负责厂里的宴会和膳食事务。

而何傻柱则留在家中继续练功，并偶尔协助父亲做饭，争取锻炼的机会。

时间进入1950年，川菜大师伍钰盛接受***的邀请从 ** 返回京城参与新中国的建设，并在西长安街开设了北京最大的川菜馆——峨嵋酒家，同时招收一批徒弟。

了解到这个消息后，何大清淡看到峨嵋酒家受到了上级的重视，意识到随着时代变迁，珍贵食材变得稀有，谭家菜的应用将愈发困难，他担心自己的传统技能日后会让儿子就业不易，认为学习受推崇的川菜会有更好的前景。

于是，何大清设法把何傻柱安排进峨嵋酒家学徒。

何大清很清楚，此次能拜师伍钰盛实属难得，如果非得感谢什么的话，那就是峨眉酒家初创时缺人才，不然他儿子根本没有这样的机遇跟大师级的人物学习。